Défendre un produit peut se faire de bien des manières, mais l'une des plus anciennes, regroupant tous les amoureux de ce produit, reste la confrérie. Elle contribue à la défense et à la promotion de ce bijou gastronomique qu'est l'Echaudé de Carmaux.
Adresse :
Confrérie de l'echaudé de Carmaux 2bis avenue de Rosières 81400 - CARMAUX